【步骤图】古早味‼️海苔肉松芝士蛋糕🧀食谱大全和做法

烹调艺 人气:3.01W
古早味‼️海苔肉松芝士蛋糕🧀的做法步骤图

海苔肉松、沙拉酱、芝士,三个顶级流量美味同时出现,引得一片欢呼尖叫~

再加点香葱和芝麻,就是五重美味!Oh my god !这是什么神仙蛋糕?!

话不多说,赶快做一个尝尝(´-ω-`)

用料  

鸡蛋 4个
玉米油 50克
牛奶 90克
低筋面粉 75克
细砂糖 50克
芝士片 3片
沙拉酱 随意
海苔肉松 多多的!
香葱 随意
芝麻 随意

古早味‼️海苔肉松芝士蛋糕🧀的做法  

  1. 按照模具大小,剪裁四个纸板用来加高。

    古早味‼️海苔肉松芝士蛋糕🧀的做法步骤图 第2张
  2. 烘焙纸按模具大小剪裁好

    古早味‼️海苔肉松芝士蛋糕🧀的做法步骤图 第3张
  3. 把纸板放进模具,再把烘焙纸折好铺进去。

    古早味‼️海苔肉松芝士蛋糕🧀的做法步骤图 第4张
  4. 香葱切成碎末,不喜欢吃葱的可不加。

    古早味‼️海苔肉松芝士蛋糕🧀的做法步骤图 第5张
  5. 蛋清、蛋黄分离,蛋白装无油无水盆,放冰箱冷藏备用。

    古早味‼️海苔肉松芝士蛋糕🧀的做法步骤图 第6张
  6. 玉米油放小锅里加热,倒进过筛的面粉里,稍微拌一下。

    古早味‼️海苔肉松芝士蛋糕🧀的做法步骤图 第7张
  7. 再把牛奶和蛋黄倒进去,Z字形拌一下,防止起筋,无干粉即可。

    古早味‼️海苔肉松芝士蛋糕🧀的做法步骤图 第8张
  8. 拌匀放旁边备用。

    古早味‼️海苔肉松芝士蛋糕🧀的做法步骤图 第9张
  9. 蛋白加白砂糖,高速打发至小尖角状态。

    古早味‼️海苔肉松芝士蛋糕🧀的做法步骤图 第10张
  10. 取三分之一蛋白放进蛋黄糊里,翻拌均匀。

    古早味‼️海苔肉松芝士蛋糕🧀的做法步骤图 第11张
  11. 再把翻拌好的蛋黄糊倒回蛋白盆里,翻拌均匀。
    此时开烤箱,140度预热。

    古早味‼️海苔肉松芝士蛋糕🧀的做法步骤图 第12张
  12. 倒一大半的蛋糕糊进模具,稍微晃动一下让蛋糊平整,把芝士片剪一下,按模具大小铺进去,如果有多出来的一块半块就全铺进去,多一点芝士更好吃!

    古早味‼️海苔肉松芝士蛋糕🧀的做法步骤图 第13张
  13. 把剩下的蛋糕糊带上去,稍微晃动一下,表面略微平整就好。挤上沙拉酱(没有可不加),铺上海苔肉松(什么肉松都行),撒上一点香葱末和白芝麻

    古早味‼️海苔肉松芝士蛋糕🧀的做法步骤图 第14张
  14. 烤盘倒温水,把蛋糕放进去,140度80分钟。

    古早味‼️海苔肉松芝士蛋糕🧀的做法步骤图 第15张
  15. 蛋糕长得很高啦!

    古早味‼️海苔肉松芝士蛋糕🧀的做法步骤图 第16张
  16. 叮~蛋糕烤好咯!

    古早味‼️海苔肉松芝士蛋糕🧀的做法步骤图 第17张
  17. 拿掉模具,轻轻撕掉油纸。啊~这颜色多好看啊!

    古早味‼️海苔肉松芝士蛋糕🧀的做法步骤图 第18张
  18. duang~duang~duang~
    1轻轻拍一拍,离手还能抖半宿!
    真 • 弹弹弹!

    古早味‼️海苔肉松芝士蛋糕🧀的做法步骤图 第19张
  19. 切块一块看看,中间那条线看到了吗?那就是超好吃的芝士片~

    古早味‼️海苔肉松芝士蛋糕🧀的做法步骤图 第20张
  20. 再来一张横切面看看,上面的满满的海苔肉松,中间是完美的芝士夹心!趁热吃,喜欢芝士的可以铺两层,还会爆浆呢!

    古早味‼️海苔肉松芝士蛋糕🧀的做法步骤图 第21张
  21. 小朋友已经等不及了,赶紧开动吧!

    古早味‼️海苔肉松芝士蛋糕🧀的做法步骤图 第22张

小贴士

香葱、沙拉酱、芝麻都很随意,喜欢的多加点,不喜欢的可以不加,味道一样棒棒哒!