【步骤图】上头🤩🤩秘制配方❗锡纸排骨(烤箱)食谱大全和做法

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上头🤩🤩秘制配方❗锡纸排骨(烤箱)的做法步骤图

红烧的排骨总是少那几分鲜嫩感,但是锡纸排骨就不一样了!经过了一夜的腌制,完全把十几种调料的味道融入进了排骨中~再用锡纸包裹起来,放入微波炉中,在原本烤箱的温度下,加上锡纸的升温,保留了排骨本身的鲜香和口感~用小刀轻轻划开锡纸,delicious~色香味俱全!!  自从有了微波炉,再也不红烧啦~

用料  

肋排 2根
1.5勺
0.5勺
生抽 1.5勺
老抽 0.5勺
1勺
黑胡椒 0.3勺
花椒 7粒
小米椒 2个
黄豆酱 1勺
辣椒酱 1勺
生姜丝 5根
蒜末 1.5勺

上头🤩🤩秘制配方❗锡纸排骨(烤箱)的做法  

  1. 将排骨切断处理好之后用清水把血丝基本洗净,然后再腌制。所有的调料可以不分先后顺序加入,带上手套来回的拌匀,让每一块排骨都沾上酱料(如果颜色太浅可以再加适量的老抽)套上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜即可完全入味。第二天什么时候想吃了就拿出来,先让微波炉预热上下220℃,10分钟。这时我们取锡纸,如图包好,(我是把排骨摆好的,没有全部两根都烤,把四边都卷起来就可以了)。等微波炉预热好再放入中层开烤就可以了。烤35或者40分钟,温度在上下220℃。

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  2. 成品图,用牙签或者什么东西划开就好~

    上头🤩🤩秘制配方❗锡纸排骨(烤箱)的做法步骤图 第3张
  3. 超级好吃!!

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  4. 这张加了滤镜,前面都是原相机没有调色,真的非常好吃!强烈建议吃一吃!!

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小贴士

腌制的时候可以加一点油,味道会吸收得更好哦~         我的勺子比较小的,用的是那种长柄小勺。