【步骤图】烤箱版：超嫩肉串🤩食谱大全和做法

我本来把肉拿出来是要烧牛肉的。但切肉的时候，突发奇想为啥不试试肉串呢🤨

结果，比我想的还好吃😍超推荐😛

用料  

烤箱版：超嫩肉串🤩的做法  

1. 腌肉：
   切块，放入调料腌肉：酱油、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、五香粉、糖、生粉，抓匀，腌肉至少2小时！
   
   然后将肉串好！
   
   烤箱预热：200C(400F), 烤10分钟

2. 烤完前十分钟，拉出来用刷子把肉串刷油。翻面，再烤10分钟。如果烤箱后来太热，也可以改成190C(375F)
   
   烤箱不同，时间稍有不同。要自己控制！

3. 做辣酱：
   碗里倒入调料粉末：盐、孜然粒、胡椒粉、花椒粉、五香粉、孜然粉、辣椒粉、糖。
   
   锅里烧油，起烟了之后关火，冷却几分钟之后，倒入2勺酱油、1勺醋，晃匀油，然后趁热浇到装调料粉的碗里，然后加入熟芝麻！拌匀，即是刷在肉串上的辣酱了！
   
   刷在肉串上，烤肉串就做好啦😛
   

小贴士

必须说一句：这个辣酱，真的是超香啊😍😍😍

哪天我要专门写个这个辣酱的方子加照片🤓 实在是太推荐了👍✨✨