【步骤图】超嫩大块羊肉串（烤箱版）食谱大全和做法

用料  

超嫩大块羊肉串（烤箱版）的做法  

1. 羊肉切大块吃起来才过瘾。加入洋葱块，生抽，料酒，盐，鸡蛋，玉米粉。腌制最好过夜，这样入味透彻。把羊肉穿成串。提前250℃预热烤箱，在烤网上摆好羊肉串，刷一层油，撒点盐，孜然，烧烤粉，烤9分钟，翻面，刷油，同样撒粉，再烤9分钟，妥妥的！

小贴士

肉非常嫩的诀窍就在于鸡蛋和玉米面。它两个可以让肉里的水分不流失。这样就会嫩，嫩，嫩！