鸡脚怎么做怎么都好吃😋各式各样滴，疫情期间，家里的存货，吃完就没了😭😭
用料
| 新鲜土鸡脚 | 适量 |
| 小米辣 | 适量（根据个人喜好） |
| 大蒜 | 10-20瓣 |
| 食盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 白砂糖 | 一点点 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 姜片 | 4-6片 |
| 花椒粒 | 适量 |
| 香叶 | 2-4片 |
| 八角 | 2-3个 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法
鸡脚洗净浸泡15-20分钟
![超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第2张]( "超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第2张")
把脚趾甲剪掉
![超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第3张]( "超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第3张")
煮锅放适量清水鸡脚放入锅中，加入适量食盐、香叶、花椒粒、姜片、料酒，煮10-15分钟
![超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第4张]( "超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第4张")
煮好后捞出用清水冲洗干净
![超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第5张]( "超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第5张")
切小段加入生抽、食盐腌制20分钟左右备用
![超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第6张]( "超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第6张")
小米辣洗净（根据个人口味需求）
![超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第7张]( "超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第7张")
大蒜（大蒜多于小米辣）
![超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第8张]( "超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第8张")
用搅拌器搅碎
![超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第9张]( "超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第9张")
基本成碎末
![超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第10张]( "超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第10张")
炒锅中放少许油，花椒粒、八角大火爆香
![超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第11张]( "超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第11张")
加入小米辣蒜末，翻炒均匀
![超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第12张]( "超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第12张")
大蒜炒半熟之后加入料酒、食盐、生抽、胡椒粉、白砂糖继续翻炒入味
![超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第13张]( "超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第13张")
鸡脚下锅翻炒均匀
![超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第14张]( "超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第14张")
尝一下味道，适当加入食盐或者生抽，小火继续翻炒2-3分钟，最后加入熟白芝麻
![超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第15张]( "超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第15张")
翻炒入味即可，一盘好吃的小米辣蒜蓉鸡脚就做好啦，😋
![超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第16张]( "超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第16张")
喜欢劲道好一点的，煮鸡脚的时候10分钟即可
![超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第17张]( "超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第17张")
小贴士
腌制鸡脚时一定要入味，这样炒出来鸡脚好吃😋冷却后更好吃😋