简单，快手。
食材容易买到
用料
| 排骨 | 400克 |
| 米酒 | 2汤匙 |
| 海鲜酱 | 1小匙 |
| 研磨黑胡椒 | 适量 |
| 葱 | 5根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 2-3勺 |
| 盐 | 5克 |
生酮—葱烧排骨的做法
排骨和葱切段，姜蒜切末。
姜蒜和调味料加入排骨调味，放置约5分钟（时间多的话可放20分钟左右入味。）
热锅冷油，先放葱白爆香，然后倒入调好味的排骨，大火翻炒
排骨表面变色后，加入小半碗清水，沸腾后转中火，加盖，每隔1分钟左右翻一下，防止黏锅。
8分钟左右看汤汁浓度，已经变粘稠就加入剩余的葱和盐，转大火翻炒收汁，起锅。
小贴士
既然生酮，排骨应该选脂肪稍微多点的，不单止补充脂肪，还能让肉更有风味。