简单的方式保留食材的原味,少油,少盐,多健康,洋葱可以增加免疫力,加热以后的甜味,连宝宝都能接受喔!试试看,适合全家人的「洋葱烧排骨」吧。
用料
排骨 | 600克 |
洋葱 | 1个 |
酱油 | 20克 |
米酒 | 20克 |
蒜 | 3瓣 |
薑 | 3片 |
五香粉 | 少许 |
糖 | 10克 |
洋葱烧排骨的做法
排骨加入酱油10克,五香粉少许盐渍30分钟,洋葱切大块
锅中放入10克油,放入排骨煎至表面熟
加入洋葱拌炒1分钟
加入酒
加入10克酱油
加入10克糖,翻炒均匀
倒入1/2碗水煮滚后,小火焖煮20分钟,直到汤汁收汁,即可起锅
撒上少许白芝麻就可以上桌啰!
小贴士
@排骨要盐渍30分钟才有入味
@油量不用太多