双色鲜味卷~宝宝辅食烹饪方法，教你双色鲜味卷~宝宝辅食做法步骤图

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今天我打算用豆腐皮来个创新的做法，给娃做一个“双色鲜味卷”。

用料

土豆	60克
紫薯	60克
西兰花	15克
三文鱼	20克
豆腐皮	45克
芝麻夹心海苔	5克
牛肉藜麦粉	1袋

双色鲜味卷~宝宝辅食的做法

准备食材：土豆60克、紫薯60克、西兰花15克、三文鱼20克、豆腐皮45克、芝麻夹心海苔5克、牛肉藜麦粉1袋。

调味说明：土豆泥里我加了1袋牛肉藜麦粉来提香味，豆皮卷烤完之前又撒了一些芝麻海苔碎，会有鲜咸的味道，小宝宝吃可以不加调味了。大宝宝吃可以适量加点有机酱油来调味。
土豆和紫薯切成薄片。

tips：如果买不到紫薯的话可以用山药代替。
切好的土豆和紫薯放到锅中蒸熟。
西兰花放入锅中焯水，切得碎碎的。

tips：为啥一些绿色蔬菜咱们都建议提前焯一下，就是因为草酸会影响钙的吸收，所以做绿叶菜的时候最好提前焯一下，这样可以去掉大部分的草酸呢~
在三文鱼上放片姜去腥，放入锅中蒸至熟透。

tips：我一般喜欢在网上买直接分成小块儿的三文鱼。要是去市场买整块儿的三文鱼，回家后我会自己分成小包装速冻起来。家里没有三文鱼的话，可以用鸡肉来代替。
蒸好的紫薯中放入西兰花碎。
将碗中所有食材均匀混合。
蒸好的土豆中，放入三文鱼和牛肉藜麦粉。
将三文鱼和土豆均匀地混合成土豆泥状。
准备好的豆腐皮铺上紫薯泥和土豆泥。

tips：要是有的宝宝不喜欢豆腐皮的豆腥味，可以先把豆腐皮用水焯15秒。
轻轻地把豆腐皮卷起来。
再把豆皮卷切成小块。

tips：豆皮卷的厚度不要太薄，这样很容易切碎，我切得厚度控制在一个小拇指宽的厚度。
用牙签把切好的豆皮卷固定住。
放在烤盘上，撒上一层芝麻夹心海苔碎。
放入烤箱上下管调制150度烤15分钟。

tips：如果家里没有烤箱的姐妹，可以不烤的，豆皮卷已经可以直接吃了，不过烤过之后的豆皮卷会变得更紧实一点，口感会更好。
做成这样的豆皮卷，完全没有技术含量，说到底就是搅搅拌拌，抹一抹的事，你们肯定都能做成功。