双色蛋卷 宝宝辅食食谱烹饪方法，教你双色蛋卷 宝宝辅食食谱做法步骤图

12个月以上
只要试过它的人，都会被浓厚的蛋香味道深深迷恋住，软软嫩嫩、美味可口，同时还能吃到超爽的肉丁和奶味浓郁的奶酪。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

双色蛋卷 宝宝辅食食谱的做法  

1. · 参考月龄 ·
   12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
    鸡蛋3个 / 西红柿1个
    奶酪碎40克 / 黄瓜25克 / 香肠1根

2. 西红柿、宝宝肠、黄瓜分别切成小丁。
   *西红柿记得先在表面划个十字口，再倒入沸水中烫2分钟，就很容易剥除外皮了。
   *宝宝肠记得选择无添加的那种，如果家里没有也可以换成肉丁哈。

3. 将香肠丁倒入锅中，开中小火炒熟，盛出备用。

4. 将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离到2个大碗内。

5. 在装有蛋清的大碗中，加入宝宝肠丁、黄瓜丁。

6. 在装有蛋清的大碗中，加入宝宝肠丁、黄瓜丁。

7. 再将两个碗内的食材，全部搅打均匀。

8. 锅中刷油，先倒入蛋清，轻轻晃匀。

9. 开小火煎至定型后，取出备用。

10. 再次在锅中刷一层油，然后倒入蛋黄液，轻轻晃匀。

11. 同样开小火煎至底部定型后，表面撒入适量奶酪碎。

12. 直接在蛋黄饼上，覆盖蛋白饼，表面再撒入奶酪碎。
    
    *之所以要撒奶酪，除了补钙以外，也是为了等奶酪融化后，可以把两层蛋饼很好的粘合住。

13. 然后从一端开始，轻轻卷起，记得接口处要压在下方。此时为了避免烫手和糊锅，你们可以先关火操作哦~

14. 卷好后再次开小火，烘至奶酪融化的状态，能把两层蛋饼粘合住，就可以了。
    
    *如果你们不想加奶酪，也可以在两层饼的接口处刷适量生蛋液，待小火烘熟后同样能起到粘合的作用。

15. 取出后可以切成小块，如果你们想要味道更丰富，就像我这样表面再挤点沙拉酱、番茄酱，会更好吃。

16. 这份早餐，既是宝宝的“天然助长剂”，又能带来味蕾的双重惊喜，我真的太推荐你们试试了！

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu662需要的话可以私聊我进辅食群