要我说这种肉松包还是在家做,食材放心,有颜有料,今天这个双色肉松包就特别简单。
用料
菠菜面粉 | 100克 |
普通面粉 | 60克 |
肉松 | 30克 |
酵母 | 2克 |
牛奶 | 100克 |
双色肉松包~宝宝辅食的做法
准备食材:菠菜面粉100克、普通面粉60克、肉松30克、酵母2克、牛奶100克。
调味说明:这个食谱我用肉松来调味,比较适合12个月以上宝宝吃,如果是小宝宝吃的话,可以把肉松换成现熬的果酱。菠菜面粉中倒入1克酵母和50克牛奶。
tips:不喜欢用牛奶的话,可以替换成冲泡好的奶粉。碗中的面粉先搅拌成絮,再揉成团。
tips:准备好的普通面粉也用同样的步骤,揉成团。揉好的面团放在常温发酵30分钟,至2倍大就可以。
分别揪出1小块白面团和菠菜面团,压扁叠在一起。
tips:我做的是小的双色肉松包,所以每块面团的重量控制在12克左右,姐妹们可以参考一下。在叠好的面皮上放上1小团肉松。
把肉松包起来。
放入锅中开中火蒸至熟透。
tips:如果姐妹们,也是做我这个大小的话,冷水上锅,蒸20分钟就熟透啦。小思同学每次吃都是6个小包子打底,其实当成宝宝日常下午茶也是很不错的!
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!