毛豆米烧鱼烹饪方法窍门 如何做毛豆米烧鱼才好吃

爸妈不在家，只能自己动手做饭了⊙﹏⊙
嘤嘤嘤

用料  

毛豆米烧鱼的做法  

1. 油锅冒烟后，在锅底当上一层眼影，防止鱼破皮。接着放入姜片 小红椒，把鱼放入锅中煎炸至金黄。

2. 撒一些白酒（家里没找到料酒就用白酒替代了，味道也不错，有料酒可以放料酒。）放入葱 蒜瓣，倒入毛豆米，放水淹过毛豆米。

3. 大火烧开，换小火慢炖，最好是很小很小的火，烧久一点鱼才入味。大概煮上45分钟到一个小时就好啦。