菇菌类在热油爆炒中会释放出很美妙的香气，简单地加入青菜清炒，配上米饭，简简单单就是美味。
用料
| 上海青 | 3颗 |
| 香菇或您喜欢的食用菌子 | 8-10朵 |
| 蒜蓉 | 一勺 |
| 食用油 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 麻油 | 1勺 |
“素”来健康：简单美味的素菜小炒——蒜蓉上海青炒菇菇的做法
热油，加入大蒜和菌子爆炒出香味。
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加入洗净切小段的上海青翻炒，中间加入一点水和调料翻炒均匀到青菜变软。
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装盘前加入一点点麻油提香。
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上桌！
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【步骤图】“素”来健康：简单美味的素菜小炒——蒜蓉上海青炒菇菇食谱大全和做法
烹调艺
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