蒜蓉炒素菜烹饪方法窍门 如何做蒜蓉炒素菜才好吃

用料  

蒜蓉炒素菜的做法  

1. 处理青菜：
   1）大部分青菜要焯水

2. 炒制过程：
   1）小火炒香蒜蓉
   2）大火放青菜
   3）加蚝油