用料
| 毛豆 | 250克 |
| 姜 | 1片 |
| 油 | 适量 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 干辣椒 | 2个 |
素烧毛豆的做法
锅里放少量油，放入姜末蒜末炝锅
![素烧毛豆的做法步骤图，素烧毛豆怎么做好吃 第2张]( "素烧毛豆的做法步骤图，素烧毛豆怎么做好吃 第2张")
放入洗干净的毛豆，加盐，炒匀，盖上锅盖
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待锅里水烧干，撒上两粒干辣椒，翻炒，盛盘
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小贴士
注意，毛豆拨完要洗干净，把浮皮去掉
素烧毛豆烹饪方法窍门 如何做素烧毛豆才好吃
烹调艺
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