没有什么故事,就是老公点名要吃的菜💁♀️
用料
鸡块 | 500 |
毛豆 | 一小碗 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 3勺 |
葱 | 几根 |
料酒 | 3 |
姜 | 2 |
干辣椒 | 1 |
油 | 3勺 |
老抽 | 少许 |
生抽 | 少许 |
八角 | 半个 |
青辣椒 | 1个 |
小红辣椒 | 1个 |
糖 | 少许 |
毛豆烧鸡块的做法
买回来的鸡腿先切块
锅中加水,一勺料酒把剁好的鸡腿放入水中焯一下
准备配料
锅中加油,油热后倒入配料翻炒后加入焯水好的鸡肉倒入2勺料酒翻炒,倒入水,漫过鸡肉就好,加入生抽和老抽,大火烧开后转小火慢炖
炖7、8分钟后加入毛豆和青椒,加入盐和少许糖
待汤汁收的差不多时盛出,撒上切好的小红辣椒,盛饭,开动