菜钱粿烹饪方法窍门 如何做菜钱粿才好吃

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菜钱粿的做法步骤图,菜钱粿怎么做好吃

想吃菜钱粿 无奈在深圳买不到 只好自己试着做,方子网上找的,粉多略干,自己改良了一点点,下次做放多点水试试看会不会更好吃

用料  

韭菜 300克
粘米粉 140克
红薯粉或生粉 30克
3-4克
苏打粉 2克
食用油 50克
100克

菜钱粿的做法  

  1. 韭菜洗干净切小

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  2. 加入除了水之外的其他所有材料拌匀,拌匀后最后加水

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  3. 容器加硅油纸垫底或者刷油,把步骤2的材料放进去稍微压平整,大锅水开后20分钟即可

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  4. 可以直接吃,也可以切片切块油煎蘸辣椒酱

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