椒麻味型是川菜独有的一种味型
传统椒麻味是以川盐、生花椒、小葱叶
配以其他调料调制而成
用味好美金阳青花椒与葱香相结合
浓烈的麻香味拌面
形成椒麻辛香、回味清新的独特风味
用料
| 味好美金阳青花椒粒 | 50粒 |
| 味好美青花椒椒盐 | 2克 |
| 葱中段 | 3根 |
| 盐 | 2克 |
| 花生油或菜籽油 | 一大勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 面条 | 2人份 |
椒麻干拌面的做法
味好美金阳青花椒粒椒香十足，取一小把大约50粒，两人份的量
![椒麻干拌面的做法步骤图，椒麻干拌面怎么做好吃 第2张]( "椒麻干拌面的做法步骤图，椒麻干拌面怎么做好吃 第2张")
用水冲一下，让其饱含水份
![椒麻干拌面的做法步骤图，椒麻干拌面怎么做好吃 第3张]( "椒麻干拌面的做法步骤图，椒麻干拌面怎么做好吃 第3张")
青花椒切碎，葱段也切碎，将盐放入一起切
![椒麻干拌面的做法步骤图，椒麻干拌面怎么做好吃 第4张]( "椒麻干拌面的做法步骤图，椒麻干拌面怎么做好吃 第4张")
切成泥状，越碎越好
![椒麻干拌面的做法步骤图，椒麻干拌面怎么做好吃 第5张]( "椒麻干拌面的做法步骤图，椒麻干拌面怎么做好吃 第5张")
放入碗中，放2克味好美青花椒椒盐
![椒麻干拌面的做法步骤图，椒麻干拌面怎么做好吃 第6张]( "椒麻干拌面的做法步骤图，椒麻干拌面怎么做好吃 第6张")
小锅里放一大勺花生油或菜籽油，油烧热
![椒麻干拌面的做法步骤图，椒麻干拌面怎么做好吃 第7张]( "椒麻干拌面的做法步骤图，椒麻干拌面怎么做好吃 第7张")
倒入碗中
![椒麻干拌面的做法步骤图，椒麻干拌面怎么做好吃 第8张]( "椒麻干拌面的做法步骤图，椒麻干拌面怎么做好吃 第8张")
淋一勺生抽搅拌均匀备用
![椒麻干拌面的做法步骤图，椒麻干拌面怎么做好吃 第9张]( "椒麻干拌面的做法步骤图，椒麻干拌面怎么做好吃 第9张")
准备两人份面条
![椒麻干拌面的做法步骤图，椒麻干拌面怎么做好吃 第10张]( "椒麻干拌面的做法步骤图，椒麻干拌面怎么做好吃 第10张")
面条煮熟，不要煮太软烂，我用的手擀面水开后煮了三分钟
![椒麻干拌面的做法步骤图，椒麻干拌面怎么做好吃 第11张]( "椒麻干拌面的做法步骤图，椒麻干拌面怎么做好吃 第11张")
加一勺椒麻汁拌匀
![椒麻干拌面的做法步骤图，椒麻干拌面怎么做好吃 第12张]( "椒麻干拌面的做法步骤图，椒麻干拌面怎么做好吃 第12张")
不需要放油辣子，都不需要其他菜佐餐，这碗面滋味十足哦！
![椒麻干拌面的做法步骤图，椒麻干拌面怎么做好吃 第13张]( "椒麻干拌面的做法步骤图，椒麻干拌面怎么做好吃 第13张")
小贴士
喜欢麻辣味的，加点油辣子，味道也是绝好的