【步骤图】美善品-椒麻鸡拌面食谱大全和做法

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美善品-椒麻鸡拌面的做法步骤图

以前国广楼下有一家瑜伽小面,经常点他们家的外卖——战斗鸡🐔拌面,鸡肉鲜嫩,丝丝入味。可惜那个地方后来变成了卖车的,再也吃不到这么好吃的拌面了。现在被关在家里没事,自己用美善品的高温模式来copy一个。

用料  

鸡腿肉 200g
花椒 2把
淀粉 1勺
4瓣
生抽 20g
老抽 10g
耗油 5g

美善品-椒麻鸡拌面的做法  

  1. 鸡腿肉用三个5清洗

    美善品-椒麻鸡拌面的做法步骤图 第2张
  2. 20克油加一把花椒、4瓣蒜爆香3min

  3. 启用小炒肉模式,将鸡腿加入,高温炒制10分钟。

  4. 加水淀粉,生抽老抽,蚝油。加青椒。

  5. 按照程序炒制一分半钟出锅即可。

  6. 煮面,沥去水分。将炒制好的椒麻鸡扣在面条上拌匀即可。