🍉叮咚!把鸡腿炸的脆脆的!做了脆皮椒麻鸡块,是一道冷吃热吃都好好好好吃的菜~🤔刚浇上椒麻汁吃外面就是脆脆的,🥳放凉了吃,那外面的脆皮就会吸饱椒麻汁,特入味~用料鸡腿2只香菜1根小葱1根姜丝3根蒜末适量香麻可口的【脆皮椒麻...
新疆夏天夜市最受欢迎的应该是烤羊肉串,椒麻鸡,胡辣羊蹄……而椒麻鸡是我们家男同志最爱的下酒菜。麻辣鲜香,鸡皮脆爽,鸡肉有嚼劲,是夏日啤酒好伴侣。今天分享的椒麻鸡简单易做,我从淘宝买的笑厨椒麻鸡料。不用炸辣椒油和花...
用料鸡腿3个豆瓣酱1勺二荆条4根小米辣4根子姜一块姜20g蒜4个让人吃了停不下来的椒麻鸡的做法鸡腿泡出血水,沥干。宰成小块,码料0.5-1小时。盐、胡椒粉、料酒、醪糟、姜米、蒜片、青花椒、大葱段。热锅冷油,下姜米、蒜片,...
一个台湾朋友给我的菜谱~超好吃!又简单快手…用料去骨鸡腿肉4只酱油3大匙柠檬汁3大匙鱼露1.5大匙糖3匙香油3/4大匙蒜末2-3瓣辣椒末2-3根香菜末如果不喜欢香菜就不放以上为椒麻酱汁黑胡椒粉/粒适量盐适量泰式椒麻鸡(无油...
用料鸡胸肉1块黄瓜半根洋葱四分只顾个花椒粒30粒线干辣椒5个青红椒3个花椒粉2勺酱油1勺盐30克味精1克陈醋2勺春日清爽的椒麻鸡的做法备料如下,刀功不好见谅油微热下花椒干辣椒炒出味道然后加入花椒粉和酱油加水冷却放...
有一天想吃椒麻鸡,网上搜了个遍发现都没有四川人家常做法的。还好今年夏天回四川舅舅给我做了一回,拍了全程照片。这只鸡,和回锅肉一样,不管走到哪里,想起来都是家的味道。用料嫩土鸡(公鸡)1只盐砂糖新鲜辣椒面菜籽油(没有可...
这道菜在新疆大街小巷都有的卖,随便一家味道都不错,但是出了新疆,见识了那么多顶着椒麻鸡牌子的椒麻鸡,却没有一个有家乡的味道,还好,咱自己动手丰衣足食,学好厨艺吧,走遍天下都不怕!另外,总有厨友说味道不够麻辣,如果你是麻辣死...
哈哈哈,其实没在饭店里吃过,是我们家附近菜市场有一个买椒麻鸡五十一只巨好吃,经常去买,每次等他拆鸡的时候都想偷师学艺。后来他不卖了,我就对着干味道念念不忘。用调料包是因为网上的做法五花八门而且工序复杂,所以买了新...
鲜香麻,鸡腿肉做的椒麻鸡,口感更滑嫩用料琵琶鸡腿4只姜1块葱1根蒜5瓣大红袍花椒1勺青花椒1勺干辣椒3个香菜1根白芝麻1勺鲜藤椒(没有可以忽略)1串料酒2勺生抽2勺蒸鱼豉油1勺糖1勺香醋1勺鸡精1小勺盐1/2勺香油1勺椒麻鸡滑嫩...
台湾的泰国菜,原版需要炸鸡腿肉,改成了煎的,热量低一些。做热菜都可以,味道很清爽。用料去骨鸡大腿两个鱼露30克细砂糖30克柠檬汁30克香菜两颗蒜3粒辣椒2个台式椒麻鸡的做法蒜,香菜,辣椒切碎,碎碎的找个碗,把鱼露,柠檬汁,细砂糖...
炎炎夏日,还有什么比一份鲜嫩多汁的椒麻鸡,更让人大快朵颐的呢(๑><๑)这份食谱的重点是如何煮出最嫩的鸡肉来!今天做的量比较大,4个人可以吃2-3顿哦,你们可以按比例调整材料。夏日期待——鸡丝凉面:用料鸡腿10只黄瓜1根洋...
个人喜欢又辣又麻的椒麻鸡,清淡口慎入用料鸡胸肉2块圆葱半颗花椒100-200粒蒜3-5瓣葱2根小米辣2-5只白芝麻2勺食用油适量郫县豆瓣酱1勺鸡汤半碗生抽1勺鸡精0.5勺糖1勺花椒油2勺醋3勺「手撕椒麻鸡」😍的做法两块鸡胸肉解...
香香麻麻的椒麻鸡,皮Q肉嫩,值得试试看!如果不要加辛香料只用盐巴那就是白斩鸡哦!用料童子鸡去脖子屁股一只花椒2大匙粗盐一大匙植物油2大匙葱末一大匙蒜末(可省略)一大匙辣椒圈(可省略)少许洋葱丝半颗青椒丝一颗生抽两小...
天天饮食用料嫩鸡1只花椒粒香葱叶姜大葱屈浩版椒麻鸡的做法蒜、料酒、鸡冷水下锅七成热油浇在香葱叶和香花椒上,加入酱油、糖、香油再次搅拌均匀水开后改小火15-20min浸鸡,浸熟的鸡肉入冰水,后去骨鸡肉上放青花椒,京葱白,...
吃了好朋友从新疆带回来的正宗椒麻鸡,趁着味蕾的记忆,赶紧复刻做下试试,感觉很不错哦哈哈哈,我做的油很少,低卡也很适合减脂人群哦!用料油30克葱15克切段姜15克切片干辣椒6-10支花椒(红色的)5克麻椒(青色的)5克香叶2片八角2...
用料鸡腿5只花椒10粒料酒10ml姜4片花椒油20ml鱼露20ml小米椒2个香葱1根紫洋葱半个黄瓜半根白百叶若干鸡汤若干香菜2根极简西贝椒麻鸡的做法清水中加姜片,香葱一根,花椒,大料,料酒,冷水下鸡腿,烧开后关火焖20分钟后放至温凉...
用料鸡腿2只姜片3片小米辣2个杭椒1个蒜片3个料酒1勺金龙鱼藤椒油2勺生抽3勺耗油1勺糖5克白芝麻2克吃的停不下来的藤椒油椒麻鸡-果果美厨的做法我买了二个鸡腿🍗,请卖肉的师傅把骨头🦴剃出来,洗净后将鸡腿直接放入冷水里...
冠状病毒期间自学的用料三黄鸡一只或者半只生抽半勺料酒半勺麻椒20个盐一勺姜3片大葱半根老抽一丢丢久居香或者南德少量蒜5瓣我的椒麻鸡的做法三黄鸡切块焯水放入高压锅压25分钟。用漏勺捞出来,放入锅中放油,加入花椒姜...
椒麻鸡算是新疆菜里面的代表之一了,口味麻辣鲜香的同时也十分清爽,专治各种食欲不振。这个是自己琢磨的简易一人食版本,非常容易上手哦!本来在豆瓣下厨房小组发布过的,不过有网友推荐我使用下厨房,所以我就来了!用料鸡腿一只...
椒麻手撕鸡比传统的手撕鸡更具有香麻的风味,视频用的是白切手法煮的鸡,煮好手撕,再浇上特制的香麻料汁就可以了,全程不过半小时,简单好吃又下饭。这个方法做的椒麻鸡有几个要点:1.食材选择。要选用2.5斤的未下蛋的走地鸡,最...
家里买到很肥的鸡要怎么做才好吃呢?想吃麻辣的,奈何家里老人小孩不吃麻也不吃辣,咋整?🤣别急😃下面这样做解决了以上问题^_^太太乐作为家中常备调味品,一直深受我们家的喜爱^_^太太乐让你家的菜更鲜更香更美味✌🏻😃用料卤...
为什么是懒人版椒麻鸡呢?因为我用了新疆当地的调味厂家生产的现成椒麻鸡调料。做法简单,做出来味道也非常正宗。最重要的是,自己处理的鸡肉,一点儿都不腥!用料鸡肉1-2斤花椒粒若干洋葱1个青椒1~2个干辣椒适量姜3~4片大葱1根...
用料鸡腿洋葱大蒜姜麻椒糖味极鲜料酒杭椒泰椒豆豉鲜香椒麻鸡的做法一颗洋葱切丝,五个杭椒,两个小泰椒切丁准备蒜末,麻椒,豆豉各一小碟儿(豆豉不要太多,否则会咸)四只鸡腿切块儿(这就是为何大多厨师都是男人,真心没劲儿啊)鸡腿块...
用料鸡腿6个葱姜蒜干辣椒花椒孜然粒孜然粉蚝油盐生粉香酥椒麻鸡的做法鸡腿清水洗净剔骨,用刀把鸡腿肉斩成大块儿加入少许实验和生粉用手抓匀腌制20分钟锅子倒油(淹没鸡肉为宜)烧热下入腌制好的鸡腿肉大火炸制大火炸至鸡...
本人爱吃酸辣的,做了这道菜,超好吃用料鸡腿只1花椒粒20柠檬个1生抽勺2柠香椒麻鸡的做法鸡腿化冻煮熟,用姜片,料酒,生抽腌制30分钟...