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用料
美善品藤椒鸡的做法
先把鸡洗干净用料酒和盐,给鸡做一次马杀鸡腌制半小时
肚子里塞上葱,头下脚上放入主锅放几片姜,30克料酒17分钟 蒸汽模式 小勺结束后再闷五分钟
调料——蚝油生抽花椒油各十克加入锅内的鸡汤少许胡椒粉加入青杭椒切薄片就可以上桌了
小贴士
关键是鸡要买的好,调料里花椒油必不可少