椒麻拌面烹饪方法窍门 如何做椒麻拌面才好吃

用料  

椒麻拌面的做法  

1. 
   
   方法：
   1.小米椒，青椒，切碎，葱蒜香菜切末，一起放入碗中，放适当陈醋，生抽，白砂糖，搅拌均匀
   2.干花椒放炒锅里焙出香味儿，然后切碎，与海椒面，白芝麻一起搅拌均匀，撒在拌好的调料1中，
   3.锅中倒入适量花椒油，芝麻油，烧热，趁热淋在搅拌好的调料里，搅拌均匀
   

2. 4.锅中加水，水开后煮面，面煮好过冷水
   5.将面挑入碗中，拌好的调料淋在面上，再浇两勺煮面的热汤，开吃吧