最近天气热 就比较喜欢吃清爽可口的食物 比起凉面 我更喜欢做凉皮凉粉
用料
| 鸡胸肉 | 1大块 |
| 面 | 一人份 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 彩椒胡萝卜海带丝 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 腌制鸡肉料 | |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜片 | 3片 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 凉拌汁 | |
| 鸡精 | 5g |
| 白米醋 | 20-30g |
| 生抽 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
| 柠檬汁 | 半个柠檬的量 |
| 香油 | 1勺 |
鸡丝凉粉凉面凉拌汁（自用）的做法
鸡胸腌制好直接水煮 放凉撕成丝
黄瓜切丝 海带焯水1分钟放凉 鸡蛋打散摊成蛋饼切丝（煎蛋 水煮蛋直接吃也可以）
凉拌汁所有调料混合
摆盘淋上酱汁搅拌开吃
【步骤图】鸡丝凉粉凉面凉拌汁（自用）食谱大全和做法
烹调艺
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