【步骤图】爸爸的味道~西红柿青菜香菇打卤面食谱大全和做法

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爸爸的味道~西红柿青菜香菇打卤面的做法步骤图

我爸的拿手面,我一回家就给我做这个,现在自己做也想尝尝,就问爸爸要了做法。

用料  

西红柿
青菜
香菇
木耳
五花肉
葱姜蒜
鸡精
耗油
胡椒粉

爸爸的味道~西红柿青菜香菇打卤面的做法  

  1. 五花肉切丁或者条,西红柿烫好扒皮切丁,香菇去蒂切丁,木耳切小块,青菜菜梆和菜叶分开切小块,葱姜蒜切好

  2. 起锅烧油,炸花椒,变色以后捞出。下葱姜蒜爆香,下肉炒至变色,下香菇炒香,下青菜梆炒几下,下西红柿共同翻炒

  3. 加入适量盐,胡椒粉,鸡精,耗油调味翻炒,然后加入没过材料的水炖煮,煮到还剩二分之一倒入青菜叶和木耳继续煮,至汤汁还剩三分之一以后关火。

    爸爸的味道~西红柿青菜香菇打卤面的做法步骤图 第2张
  4. 煮面,盖面。调一点蒜末和醋的汁浇上去,就完成啦

    爸爸的味道~西红柿青菜香菇打卤面的做法步骤图 第3张