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小时候最爱吃爸爸做的这道菜，每次都能吃好多米饭
用料
原创-酱香茄子-爸爸的味道的做法
茄子嫩就不去皮，切滚刀块，下油锅烧至水分蒸发，盛出备用。一头大蒜的量，切成蒜末，分成两份。起油锅放八角烹香，放一半蒜末，炒出香味下茄子，放甜面酱(注意不要糊锅，不然菜会苦，可以小火，适量加水)这时可以加自己喜欢吃的虾仁或者肉片，撒盐出锅。装盘后撒上另外一半蒜末。香的流口水哦！
