黑米营养饭团做法 食材 步骤

香喷喷的黑米，与美味的食材相融合，过程简单食材易得，即使是一个人吃饭也可以吃出幸福感。

用料  

黑米营养饭团的做法  

1. 食材准备：
   1. 黑米与白米洗净，水稍微多一点，电饭煲煮。
   2. 香菇泡软（如果时间比较仓促可以用热水泡）
   3. 火腿蒸熟（如果直接下锅炒会比较硬）
   4. 虾皮用热水泡软
   

2. 洋葱、黄瓜洗净
   除虾皮外，所有食材均切丁

3. 待锅热了以后倒入适量油，然后将食材下锅翻炒。翻炒顺序为：
   洋葱（爆香）
   香菇
   黄瓜
   炒这三者的时间加入适量盐，控制少量
   加入蒸好的火腿和泡软的虾皮继续翻炒
   出锅

4. 煮好的米饭里加少许盐，拌匀
   在饭里加入炒好的食材，同样拌匀
   用做寿司的海苔将米饭卷起来。也可以不用海苔直接捏成饭团。但由于黄瓜比较“调皮”、不太服帖，所以徒手卷比较难卷。

5. 用生菜摆盘，还可以补充一点蔬菜。大功告成。
   

小贴士

1.不喜欢吃传统火腿的话可以用午餐肉或者火腿肠。
2. 觉得干的话可以下一个番茄蛋花汤来搭配。