身为孕妇🤰的我,加各种蔬菜的炒米饭对我来说又简单又营养
用料
鸡蛋 | 2个 |
油 | 适量 |
葱 | 一段 |
盐 | 适量 |
米饭 | 2碗 |
胡萝卜 | 一小根 |
豌豆 | 一小把 |
香菇 | 3朵 |
玉米 | 一小段 |
黄瓜 | 半根 |
姜 | 一片 |
营养炒米饭的做法
豌豆用水焯一下30秒左右;香菇、胡萝卜、黄瓜切成小丁,鸡蛋打散加盐;玉米剥成一粒一粒的备用。
热锅加油,待油热后炒鸡蛋,凝固后盛出备用。
下葱、姜末炒香
下入胡萝卜翻炒一会儿
再下入香菇,生抽,翻炒均匀,继续翻炒香菇软榻。
再下入黄瓜丁、豌豆、玉米粒翻炒,加盐,最后下入鸡蛋,如果此时比较干,可以加一点点水,继续翻炒一会儿,待后下入的蔬菜炒熟后,关火即可。
小贴士
下菜的顺序就是先下不好熟的,最后下入好熟的即可。