用料
| 五花肉 | 500克 |
| 香菇 | 6朵 |
| 洋葱 | 1个 |
| 鸡蛋 | 想要几就几个个 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 冰糖 | 8颗左右 |
| 姜 | 4片 |
| 八角 | 2个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 一小段 |
| 小油菜 | 3颗 |
超好吃的香菇卤肉饭的做法
洋葱，香菇，五花肉洗净切丁，葱姜蒜切末
![超好吃的香菇卤肉饭的做法步骤图 第2张]( "超好吃的香菇卤肉饭的做法步骤图 第2张")
油烧热，炒洋葱酥
![超好吃的香菇卤肉饭的做法步骤图 第3张]( "超好吃的香菇卤肉饭的做法步骤图 第3张")
油葱酥炒成这样，盛出来
![超好吃的香菇卤肉饭的做法步骤图 第4张]( "超好吃的香菇卤肉饭的做法步骤图 第4张")
炒五花肉
![超好吃的香菇卤肉饭的做法步骤图 第5张]( "超好吃的香菇卤肉饭的做法步骤图 第5张")
炒至出油微焦
![超好吃的香菇卤肉饭的做法步骤图 第6张]( "超好吃的香菇卤肉饭的做法步骤图 第6张")
加葱姜蒜末，香菇丁，油葱酥煸炒
![超好吃的香菇卤肉饭的做法步骤图 第7张]( "超好吃的香菇卤肉饭的做法步骤图 第7张")
加老抽，生抽，料酒，冰糖，八角，盐，水或者啤酒大火煮开，将提前准备好的鸡蛋放入转小火煮40分钟。
![超好吃的香菇卤肉饭的做法步骤图 第8张]( "超好吃的香菇卤肉饭的做法步骤图 第8张")
我用的事电饭煲的煲汤功能，两个小时。
![超好吃的香菇卤肉饭的做法步骤图 第9张]( "超好吃的香菇卤肉饭的做法步骤图 第9张")
出锅！
![超好吃的香菇卤肉饭的做法步骤图 第10张]( "超好吃的香菇卤肉饭的做法步骤图 第10张")
烫两颗小油菜，盖在米饭上，成了！
![超好吃的香菇卤肉饭的做法步骤图 第11张]( "超好吃的香菇卤肉饭的做法步骤图 第11张")
小贴士
非常非常考验耐心的一道菜，但真的超级好吃