客家假豆包烹饪方法窍门 如何做客家假豆包才好吃

还记得老家大门外的石磨吗？石磨磨的黄豆浆和米饭浆，加点葱花蒜末，煎豆包，用的是自己家种的菜子油，那时谁家煎包子，是整个村子都能闻到香味。现在离家几百公里外，没有石磨，没有大锅，下面就是自创没有放豆浆的，但是能吃出豆浆包子一样的味道来。好神奇吧！

用料  

客家假豆包的做法  

1. 找个干净的盆，放入面粉
   

2. 再放入粘米粉
   

3. 加清水，水分几次加入

4. 加入葱花
   

5. 蒜切碎一起放进去搅拌
   

6. 充分搅拌均匀，提起成流动状态

7. 记住锅铲和油一起放锅里烧热
   
   

8. 用小勺挖一勺到铲子上，放油锅里烧一下，会自动脱离铲子
   

9. 成品出炉了
   

10. 是不是很简单呢

11. 是不是超级简单啊，几十秒一个就煎好了
    

小贴士

面粉和米粉比例是2：1，锅铲记得要一起烧热，不然粘锅铲哦。