打完豆浆的豆渣不要扔，做什么都好吃呀！
用料
| 豆渣 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 50克 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 青菜 | 适量 |
| 水 | 适量 |
消耗豆渣之豆渣青菜鸡蛋饼的做法
除了水以外所有材料混合搅拌均匀，搅匀后根据浓稠度来加水。
![消耗豆渣之豆渣青菜鸡蛋饼的做法步骤图 第2张]( "消耗豆渣之豆渣青菜鸡蛋饼的做法步骤图 第2张")
加水大概到这样的黏稠度，具体可以根据自己喜欢的口感来调整，喜欢扎实的就少加点，喜欢软一点的就再加一点。
![消耗豆渣之豆渣青菜鸡蛋饼的做法步骤图 第3张]( "消耗豆渣之豆渣青菜鸡蛋饼的做法步骤图 第3张")
开小火，倒入不粘锅内，摊成喜欢的形状，因为我的锅是两边受热快，所以我会调整我的饼让中心薄一点，这样翻面的时候不容易翻车。这个要看自己家锅的脾气来调整。
![消耗豆渣之豆渣青菜鸡蛋饼的做法步骤图 第4张]( "消耗豆渣之豆渣青菜鸡蛋饼的做法步骤图 第4张")
大概边缘到这样起小泡泡，有点凝固的程度就可以用铲子稍微铲一下边缘
![消耗豆渣之豆渣青菜鸡蛋饼的做法步骤图 第5张]( "消耗豆渣之豆渣青菜鸡蛋饼的做法步骤图 第5张")
饼大概是这样的状态，现在的状态饼中心还没怎么凝固，再煎一会会快凝固的时候就可以翻面啦
![消耗豆渣之豆渣青菜鸡蛋饼的做法步骤图 第6张]( "消耗豆渣之豆渣青菜鸡蛋饼的做法步骤图 第6张")
翻面再煎一小会就可以出锅啦
![消耗豆渣之豆渣青菜鸡蛋饼的做法步骤图 第7张]( "消耗豆渣之豆渣青菜鸡蛋饼的做法步骤图 第7张")
因为喜欢葱的香味我还加了一点葱，有其他喜欢的配料也可以自己添加。早上配一杯豆浆美滋滋。
![消耗豆渣之豆渣青菜鸡蛋饼的做法步骤图 第8张]( "消耗豆渣之豆渣青菜鸡蛋饼的做法步骤图 第8张")
小贴士
1、饼的边缘开始起小泡泡，并且凝固了就可以尝试铲动
2、翻面的时候要注意饼中心也要有凝固的趋势，不然翻的时候容易溅得锅里都是，饼也容易破