每次榨完豆浆,豆渣怎么处理都成了问题。
用料
鸡蛋 | |
面粉 | |
盐 | |
豆渣 |
豆渣鸡蛋卷饼的做法
鸡蛋三个到四个,我今天用的一个鸡蛋,一个鹅蛋
我用的是大号的汤匙,两汤匙满满的豆渣
两汤匙满满的白面粉
适量盐,所有材料搅拌均匀,成糊状
锅内放适量油
适量面糊倒入锅中,可以晃动锅让其淌均匀,如果感觉厚了,用铲子往四周拨一拨
两面烙变色,如图,因为薄,很容易熟
盛出装盘
抹上韩国辣酱,放上点青菜,当然喜欢吃火腿什么的也可以放上去
卷起,开吃😊
小贴士
用料自己把握,没有那么严格的限制,只要糊状就好,当然豆渣不要太多,不然口感会差些。