【步骤图】麦香浓郁‼️好吃不发胖，麦香苹果包食谱大全和做法

🌈多吃粗粮多健康～
一直都很喜欢粗粮，全麦食物，使我这么久一直保持正常的体重和代谢。

🌈这款面包用了含有多种杂粮谷物的面包粉，水分全部使用了我平时早餐喝的小麦欧耶燕麦奶～它是一款纯植物蛋白饮品，不含蔗糖。

用料  

麦香浓郁‼️好吃不发胖，麦香苹果包的做法  

1. 材料集合。

2. 红糖先融化在燕麦奶中，➕盐➕糖➕面粉➕酵母。

3. 厨师机揉面2档3分钟，4档12分钟。

4. 可以拉出粗膜。

5. 软化的黄油放在面团上。

6. 3档3-4分钟，面团会粘在厨师机桶壁上，中间暂停，用刮板刮进面团。5档5分钟。（不连续，中间有刮缸）至可以拉出薄膜。

7. 面团滚圆，放保鲜盒中第一次发酵。

8. 苹果切丁，➕红糖腌制出水。

9. 上锅煮，煮至汤汁大致收干➕黄油，继续小火煮几分钟，基本没有汤汁盛出放凉备用。

10. 面团发酵至用筷子扎洞不回缩，面团不塌陷。

11. 平均分成8份，方便滚圆，静置15分钟。

12. 取一个，压扁擀成10cm直径的圆片。放馅料。

13. 收口。我捏成三角形，圆形也阔以的哦。
    一定要把收口捏紧，不然再发酵烘烤，它会笑的哦～
    
    ……我就怕你笑不出来😁

14. 均匀摆放在烤盘上。放温暖湿润的地方，第二次发酵。

15. 发酵到明显增大，轻触面包胚，缓慢回弹。
    表面筛粉。

16. 预热烤箱185度，烘烤18分钟。

17. 美美哒！麦香浓郁，可以吃得到杂粮颗粒。

18. 好看不？

19. 太喜欢了。馅料🈶果香和奶香，搭配起来也很赞。

20. 早上吃个小面包，喝包燕麦奶，简单美味健康～