家里还剩下不多的黄油就用在了这款全麦饼干上了
没有掺其它的粉全部用的是黑全麦粉
出炉冷却后的味道实在太棒啦,浓浓的奶香味加上全麦粉特有的香味真的无与伦比啊😋
用料
黄油 | 40克 |
糖粉 | 20克 |
盐 | 1克 |
蜂蜜 | 5克 |
全麦粉 | 100克 |
牛奶 | 25克 |
玉米淀粉 | 适量 |
奶香浓郁的纯全麦饼干的做法
40克黄油软化后加入20克糖粉搅打均匀
加入5克蜂蜜再次搅拌均匀
分三次加入25克牛奶拌匀,每加一次都要搅拌均匀
加入100克全麦粉,1.5克泡打粉翻拌均匀后揉成团
垫子上撒上适量玉米淀粉防沾,放入揉好的面团用擀面杖擀成硬币厚度的面饼
用自己喜欢的模具压出形状
再用牙签扎几个孔以免烤制时拱起
放入饼干烘烤垫子上
烤箱预热160度烤12分钟左右(还是那句话:最后几分钟一定要守在烤箱旁以免烤焦❗️)
美味无比😋😋