白面馒头麦香浓郁做法 食材 步骤

用料  

白面馒头麦香浓郁的做法  

1. 温水35-40℃加入酵母，混合均匀，静置10分钟，激活酵母活性

2. 面粉，水，糖混合用筷子搅拌

3. 用手掌下部的力量揉面至三光。保鲜膜封口发酵约1小时，至两倍大

4. 排气，移出整型面团

5. 面团从中间开个洞，拉开成环

6. 用刀分割。切的比上图宽点会比较好。二次发酵10分钟左右，然后就去蒸吧。我会一次性蒸好，放凉之后冷冻。吃的时候拿出来直接蒸就行了。