【步骤图】美腻的紫薯淮山包子食谱大全和做法

萌萌不吃淮山，怎么做都不吃，理由很奇葩。添加辅食的初期，萌姥爷觉得淮山是个好东西，连着给吃了二十天，一次性吃伤。再就怎么也不吃了。但淮山确实很滋补啊。当妈的本着从营养出发的精神，硬生生把淮山整的面目全非。萌萌很给面儿，自己拿着啃了快一个。

用料  

美腻的紫薯淮山包子的做法  

1. 面粉紫薯粉和酵母略微混合。

2. 加水揉成面团开始发酵。

3. 铁棍淮山却皮蒸熟。

4. 趁热拌入白糖

5. 用勺子碾成泥。

6. 团成差不多大小待用。

7. 此时面团已经发好，撕开里面很多蜂窝组织

8. 倒回案板排气揉匀。

9. 切开零毛孔就是OK了

10. 搓长条。

11. 切挤子

12. 稍微按扁，擀薄一些。

13. 包入一份淮山馅，捏好。

14. 收口朝下。

15. 放入蒸锅醒发10分钟左右。开火。上汽后15分钟即可。