【步骤图】减肥餐之蔬菜鸡肉饼食谱大全和做法

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减肥餐之蔬菜鸡肉饼的做法步骤图

减肥中,随手记录一下适合减肥的好吃的菜
这些料我一共做了八块,每块80卡左右,我4块能吃饱
也可以肉饼加面包做三明治吃,配米吃也可以
味道我感觉有点像饺子馅哈哈哈哈

用料  

去皮去骨鸡腿肉 280克
鸡蛋 1个
胡萝卜 50克
玉米粒 60克
中等大小的葱 2根
3瓣
玉米淀粉 30克
蚝油 1勺
红烧酱油 1勺
生抽 1勺
黑胡椒 少许
少许

减肥餐之蔬菜鸡肉饼的做法  

  1. 鸡腿肉加入蚝油,红烧酱油,生抽,黑胡椒腌制一晚(调味料都可以按自己口味适量加,我买的现成冷冻的去皮去骨的鸡腿肉,解冻之后放保鲜袋里腌的)

  2. 把腌好的鸡腿肉剁成泥,胡萝卜切小丁,葱切成葱花,蒜切成蒜泥,然后把肉泥,萝卜,玉米粒,淀粉,鸡蛋全放碗里搅拌上劲(不用另外加调味料,我觉得腌过的肉就够咸了)

  3. 锅里放一小勺油(我用的是牛油果油,但是橄榄油,菜籽油随便什么油都可以,更健康的话可以不加油),开火。保鲜袋套手上直接抓一块大小适中的肉泥放锅里然后稍微压扁,重复此步骤直到全部肉泥用完,不要让肉饼碰到一起(我一共做了八块)。先大火把肉饼底部定个形,然后翻面转小火慢煎,具体几分钟我真的没记,但是我觉得熟得还蛮快的。筷子掐开最后一个放下去的肉饼,如果里面熟了,那肯定全部都熟了。

小贴士

Tips就是随意点,爱吃什么加什么,青豆青椒啥的都可以加进去,剁肉泥时间不够或者懒也不用剁到很细,差不多就可以了。