红薯蒸多了,扔了可惜,脑洞大开混着粗粮做点低gi零食吧,健身完后用来补充能量。
用料
燕麦片 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
全麦粉 | 120克 |
燕麦片 | 50克 |
红薯 | 210克 |
椒盐 | 随意克 |
无糖红薯全麦燕麦饼干的做法
准备好材料
干材料混合在一起,面粉不要一次加完,后面和红薯泥的时候根据情况再加。
红薯撵成泥
将红薯泥混合在干材料里,打一个鸡蛋。然后开始和啊和啊,揉啊揉啊揉,开始最混乱的程序,真是费劲啊,我这个红薯吸水性不错,本来开始只想用50克全麦粉的,结果太稀了,只能一直加。一直揉到基本不粘手了就可以了,分成小团,压薄一点,厚了会不脆,薄了会很快就胡了。
和面
压成小块
160度,35分钟,中间翻了两次。
多了一块面团,没找到其他的食材,就把熟豌豆加了点红糖包在一起,不知道会是啥味。
这个就是豌豆包😲
成品出炉