【步骤图】超级酥脆的无糖低脂全麦燕麦片饼干食谱大全和做法

喜欢吃酥脆口感的，看了很多方子做出来感觉都不对，然后减了面粉用量，很成功的一次，全程40分钟就可以做好。很适合懒人。
减肥期吃很合适，饱腹又低卡。

用料  

超级酥脆的无糖低脂全麦燕麦片饼干的做法  

1. 成不成功最主要是牛奶加了多少，可能受燕麦片牌子品质原因，吸水量也不大一样，我建议不要看克数，而是看面团状态。酥脆的饼干水量含量少，一点点加牛奶，直到燕麦团能捏成型但不太粘手。

2. 燕麦+牛奶+面粉搅拌，握成团放在烤盘上用手指压成饼，如图大小。越薄越脆，但是也不要压成薄薄一层，容易糊掉。
   （我尝试过放香蕉也很好吃～）

3. 180℃，20分钟，拿出来翻面，160-170℃，烤5分钟。不同烤箱温度不同，所以要自己调节，大概也就180℃就可以，不需要太高了。（拿出来检查饼干，如果不脆接着170℃烤五分钟，这时候要守在烤箱边防止饼干糊掉）

4. 香脆～因为没有加糖，就配了一点点昨天晚上做的葡萄果酱～

5. 好吃～

小贴士

水和面粉用量少，如果你的燕麦团成型且不粘手，压成饼不会很碎，那么烤出来基本是成功的。