白糖烤饼烹饪方法窍门 如何做白糖烤饼才好吃

女儿和老公喜欢吃，所以记录下来！

份量：10个（面团约80克每个）

用料  

白糖烤饼的做法  

1. 把所有面团材料称好放入厨师机。

2. 开厨师机三档，揉至成光滑的面团。

3. 发酵至2倍大。这是面团底部的状态。

4. 分割成10份滚圆备用，每份约80克。

5. 取一个用擀面杖擀成四周薄中间后的面片。

6. 放于白砂糖。

7. 像包包子一样包起来，收口朝下。

8. 依次包好糖馅。

9. 洒点白芝麻在面团上，擀成椭圆形状，尽量擀薄，但要注意不要把面皮擀破了。

10. 依次擀好放于烤盘。预热烤箱，上下火230度。

11. 烤箱230度烤约8分钟左右，表面有金黄色时，就可以出炉啦！放稍凉后会变扁点。

小贴士

没有烤箱的，也可以用平底不粘锅，锅加热，直接放入坯子，中小火煎制，一面焦黄后翻面，饼鼓起来，闻到香味就好。