以前小时候经常买来吃,长大了也回味无穷,自己试着做了几次,非常不错,分享给大家,做法也很简单哦😀
用料
面粉(和面用) | 300克 |
酵母 | 3克 |
白糖(和面用) | 30克 |
白糖(做馅儿) | 50克 |
面粉(做馅儿) | 20克 |
水 | 适量(边和面边加) |
糖饼(烤饼)的做法
面粉,酵母,糖倒入盆里,分次加水,搅拌揉搓,像这样就可以了。
盖保鲜膜,放温暖处,发酵至两倍大。
这个是两倍大的状态。
取出面团,使劲儿揉搓排气,然后分成小剂子。我是随意分的,有点丑哈😂
准备馅儿,把面粉和白砂糖搅拌均匀就可以了。
把小剂子压扁,放一点儿馅儿,也可以少放一点儿,根据自己口味来!
像包包子的手法,收口,再压扁!
压扁,放置5分钟二次发酵。就可以煎了
锅里放一点油,少量就可以。煎至两面金黄就可以了
我用的是果语的钛合金炒锅,物理不粘,没有涂层,也不费油,特别好用。
出炉啦,十几个!
咬一口,全家人都说特别好吃!
小贴士
1、有不懂的可以加我V:haiting8872
2、一次做的多的话可以放冰箱冷冻,早上热一下就可以当早餐了。