烤藕饼烹饪方法窍门 如何做烤藕饼才好吃

用料  

烤藕饼的做法  

1. 藕切薄片，放开水里煮一下。
   肉馅加少量盐，姜粉，淀粉，水搅拌上劲。
   烤盘铺锡纸刷油。
   藕冷却以后，取小团肉馅放在两片藕中间，轻轻用藕把肉馅压扁，整齐排列在烤盘里。
   
   

2. 烤箱预热200度。
   在藕面上刷一层油，放入烤箱高层烤10分钟。
   取出刷油，刷烧烤粉。再烤5分钟。取出放入榨菜碎和葱花，刷油，再回炉烤片刻。