孜然烤藕片烹饪方法窍门 如何做孜然烤藕片才好吃

莲藕的吃法多种多样，功效也很多，消食止泻，开胃清热，滋补养性，补气益血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的滋补佳珍。今天做个烤藕片，脆脆哒很好吃！

用料  

孜然烤藕片的做法  

1. 莲藕切片，刷上食用油，每片都刷哦。

2. 调一个酱汁，生抽2大勺，老抽1小勺（为了上色），蚝油1勺，蒜瓣5个切成末，又放了点藤椒油提味（没有可以不放）。搅拌均匀备用。

3. 酱汁浇到藕片上，混合均匀。每片都蘸上酱汁。喜欢吃辣的，就放点小米辣。

4. 盖上锡纸，送进预热好的烤箱，200度烤25分钟。

5. 中途拿出来撒上辣椒末和孜然，再接着烤。

6. 出炉。

7. 来张嘴吃一块。

8. 开瓶啤酒🍺，下酒菜备好😊

小贴士

我比较喜欢吃脆的莲藕，所以如果喜欢吃面一点的，可以烤的时间加长，或者煮熟再烤，应该就比较软、面一些了。