烤箱版白糖烧饼做法 食材 步骤

小学1年级的时候学校门口1毛钱一个的白糖烧饼，到了六年级涨价涨到5毛一个。一个大火炉子，饼擀好以后贴在炉壁上，我一直很好奇，为啥这个饼不会掉下来呢哈哈哈

用料  

烤箱版白糖烧饼的做法  

1. 将面粉，温水，油，白糖放入小美主锅，盖上量杯盖，设置30秒速度3-6混合。然后启动小美揉面模式，设置2分钟揉面。
   提前把烤箱带烤盘一起预热220℃，烤盘一定要铺上烘焙纸。

2. 揉好的面团取出，搓成表面光滑的条。

3. 将面团大概平均分成三份。

4. 滚圆后松弛5分钟。

5. 取一个面团，擀开后在中间放入包馅的白糖。

6. 对折捏紧收口，一定要捏紧了，松弛5分钟。

7. 将松弛好的面擀成长舌状，擀薄一点，但是不能擀破，太厚了鼓不起来。

8. 表面喷水。

9. 撒上白芝麻或者黑芝麻都行。

10. 带上隔热手套，这一步注意一定不要烫着了。把面饼放在烤盘上，设置12分钟。

11. 考好后的烧饼，一定要趁热吃，里面的白糖融化后口感是最好的。

12. 有小时候的味道哦。