【步骤图】兰州特色牛奶鸡蛋醪糟食谱大全和做法

牛奶鸡蛋醪糟，顾名思义就是用鲜牛奶、鸡蛋还有醪糟一起煮制而成的饮品，是兰州美食的代名词

用料  

兰州特色牛奶鸡蛋醪糟的做法  

1. 纯牛奶牛奶倒入锅中，煮至锅边缘冒小泡泡，加入一克小苏打搅拌均匀。

2. 加入醪糟（米酒），沥干水分，只取醪糟不要水，牛奶很挑食的哦。

3. 中火煮沸，让我们燥起来吧！

4. 鸡蛋打散变得黄澄澄。

5. 倒入蛋液，大火煮沸五六秒即可。

6. 舀到碗里，撒入干果，放上芝麻，更加美味。

7. 趁热喝口感更好哦，赶快动嘴。