过年的味道就是一大家子人聚在一起炸油果子,它能满足我对美食的所有喜好,甜,油炸,所有美食都罪恶,幸好不是天天过年😁这是剽窃来老妈的独门秘方,没有获得授权用料面粉(发面团)500g面粉(油面团)500g食用油(油面团)250g蜂蜜(油面团)15...
自从去老公家乡吃过甜胚子就喜欢,回家必须带上几斤,吃完了也会在网上购买,觉得2-3天的路程在夏天越来越不能保证口感,就自己学着做,第一次就成功,后面经过不断的修改尝试,出品很稳定。深圳的夏天炎热,这时候挖几勺加上凉白开,...
今天这个菜谱只是为了记录制作,怕我自己忘了😣用料五花肉随意克八角两三个桂皮一小块料酒两勺花椒十多粒葱半根姜片三四片香叶两三片片老抽适量腐乳数块腐乳汁适量生抽适量糖适量高度酒适量兰州糟肉(备忘帖)的做法五花肉...
一提到兰州美食,恐怕高旦酿皮少不了,多少兰州莎莎心头最爱,德国啥好吃的都没有,只好自己动手,丰衣足食了。。。凉皮调料制作戳这里:用料油泼辣子适量面粉300g水600g碱面2g(增加硬度,没有就算了)兰州酿皮子(高旦)的做法面粉加水搅...
兰州名吃,牛奶鸡蛋醪糟,早上想睡懒觉,又要给孩子做碗热腾腾的早餐,那就做它吧,只需要5分钟就能搞定,懒人必备用料牛奶250毫升酒糟5勺小苏打1丢丢,指甲盖大小鸡蛋1个黑芝麻少许葡萄干8粒核桃1个枸杞6粒兰州名吃:牛奶鸡蛋醪糟的...
兰州炒面一直是我的最爱,特殊时期在家自己做着吃,惬意。用料洋葱半个胡萝卜1根青椒1个白菜2片西红柿1个肉100克面条1份兰州炒面的做法洋葱,大葱,青椒,切丝胡萝卜切丝锅中倒油,油热放入大葱丝爆炒,然后放入腌制好的瘦肉继续炒...
兰州油糊旋以榆中最具特色。顾名思义,油糊旋就是用油糊出来的打着旋再用油煎出的薄饼。是甘肃乃至西部地区三宝(莜麦、土豆、破皮袄)之一。如今,因其风味独特,不只是农家人喜欢吃,就连酒店也少不了它。油糊旋能够登上大雅之...
简单可口的夏日小炒。用料百合100克芹菜菜10根盐少许玉米粒50克家常小炒~兰州百合玉米粒的做法园里拨几棵芹菜。冲洗干净,切段。新鲜百合洗净备用。芹菜焯水后与百合一起下锅,加盐翻炒均匀起锅。与水果玉米方法同上。稍...
用料西红柿3个葱适量生抽适量盐适量豆芽适量刀削面三个人鸡蛋🥚三个胡萝卜🥕手指长短蒜苗四根料酒适量兰州炒刀削的做法准备豆芽刀削面准备好以上材料后。烧一些开水把面放入锅中煮半熟后过凉水。再把鸡蛋打散放锅里...
生在异乡的人儿,想吃什么只能自己动手丰衣足食用料酒酿4勺鸡蛋2个牛奶600克葡萄干适量枸杞适量芝麻适量花生适量碱面少许牛奶鸡蛋醪糟兰州版(小丸子秘制😊)的做法花生平底锅小火炒熟,盛出晾凉压碎。用不了这么多哦,我是一...
用料牛腱1000克八角5个干辣椒8个老抽半碗生抽半碗鱼露1碗冰糖18克香叶3片桂皮1块花椒20粒茴香3克南姜30克卤牛脚趾孩子的零食,兰州拉面的灵魂配料的做法冰糖加油,水,炒出砂糖色,加以上配料,下牛脚趾,开煮。大火烧开,小伙煮一...
用料酒酿3大勺牛奶750毫升鸡蛋2个核桃少许葡萄干10颗枸杞10粒碎花生少许黑芝麻少许白芝麻少许鸡蛋牛奶醪糟(兰州特色美食)的做法花生油炸后去皮拍碎备用(有熟花生此步省略)葡萄干和枸杞洗干净备用。鸡蛋2只,打散。3勺酒酿(...
5分钟准备加制作的小糖碗甜品!真的好喝到上瘾。必须加小苏打!必须加!超市有卖!用料牛奶190克酒酿76克鸡蛋1个小苏打1克葡萄干-枸杞-黑芝麻-花生-西北兰州甜品5分钟糖碗鸡蛋牛奶醪糟的做法准备食材要看你碗多大决定牛奶多...
滋阴养血:百合具有滋阴润燥的效果,其中含有养血的成分,可以帮助人体改善贫血问题,调整皮肤状态,提高机体的免疫力。调整体内血液循环,促进细胞的更新和再生。长期服用可以起到养血养颜,提高人体免疫力的作用。用料百合190克(1...
兰州百合又脆又甜。2020年疫情下,每个助农的小伙伴都棒棒哒!用料百合660克鸡蛋4个虾仁500克黄酒适量盐适量兰州百合炒鸡蛋虾仁的做法掰开,洗干净百合,沥干虾仁洗干净,沥干,放适量黄酒打四个鸡蛋,放适量黄酒炒虾仁至半熟,盛出,...
奶奶的最爱。用料猪油克面粉克大葱干盐克花椒粉兰州猪油盒的做法开火,等炒锅热了后,白面(不加油)用炒锅炒熟备用。白面加滚水和成,比较烫手,可以等一会再将面揉匀,作为饼皮面备用。如步骤二,等待面凉一点后揉匀备用。饼料完成...
回忆满满的味道用料土豆2葱1/4姜两三片花椒两小勺辣椒面我喜欢辣(看个人喜好)推荐细辣椒和粗辣椒混合使用花椒面看个人喜好糖1小勺醋1小勺酱油老抽小半勺子大香(八角)1个茴香1小勺水煮土豆片(兰州版)的做法在一个大一点的...
大概是最近猪肉涨价顺带连牛肉也涨价了,学校食堂的兰州拉面牛肉少的可怜,不如就在宿舍里自己煮吧,刚好懒人不想出门~说是简易兰州拉面简易的地方就在于用小锅也能做的很好吃+它本人其实就是配好酱包的速食拉面本人啦所以...
兰州人的羊肉做的那叫一个绝,当然离不开肉好用料羊排适量卤料看图葱几段姜三四片蒜苗若干香菜若干粉条若干兰州人的手抓的做法羊肉切好冷水浸泡两小时去血水,上锅煮十分钟捞出后热水洗净待用重新烧开一锅水准备调料,狼姜...
低卡麻辣烫用料牛排骨150g花椒10粒黑胡椒10粒香叶1片八角1个水300ml盐1茶匙鸡精2茶匙兰州牛肉汤底麻辣烫的做法牛排骨在沸水中去血沫后捞出,加入上述食材,高压锅炖熟牛肉汤中放入任意食材烫熟即可...
家里囤了好多牛肉,老公说想吃牛肉炒饭,并且选了很肥的牛腩让我炒,于是。。我决定剩余的肉晚上炖土豆吧用料牛肉200克胡萝卜半根青椒1个洋葱1/4个香菇4朵米饭2碗冷饭兰州拉面店风味的牛肉炒饭的做法牛肉切丁加生抽、料酒...
在兰州,除了销魂美味的牛肉面,走在各处,尤其是夜市上,无处不见一道美味:牛奶鸡蛋醪糟,醪糟也就是大家常说的甜酒酿。之前常做常吃醪糟鸡蛋,在兰州加上了牛奶,撒上些许干果碎,更加滋味浓厚层次丰富。走在夜市里整条街奶香扑鼻,掺...
用料鸡蛋2个土豆半个木耳小十几朵豆腐小块姜3片香菇朵葱小节根盐5克鸡精一小勺胡萝卜半根面条份菠菜三头兰州臊子面&勾汤的做法先将土豆、胡萝卜、豆腐、黄花菜、肉切丁.干木耳泡发.碗里打入两枚鸡蛋打匀、芡粉少...
卤牛肉步骤,冷水下锅大火煮开撇沫,捞出牛肉再次开水下锅,加上葱姜,小拇指大冰糖8小块,干辣椒3个,桂皮小块,花椒,大料3个,老抽1勺,生抽2勺,料酒1勺,加入黄豆酱或者六必居黄酱2大勺,蚝油1勺,撇沫,盖锅盖小火煮30分钟关火焖40分钟,再次开...
用料面粉300克水160克盐2克食用碱8克兰州酿皮(水洗)的做法面粉跟水比例2比1,加点儿盐揉成团。水可以多一点,这样面团软一些,揉起来省事,一会洗面也轻松些。我都是厨师机2档五分钟。成团就行了。醒半小时形成面筋。找个...