放一点小苏打,中和酸碱。否则牛奶变硬了!
细品:奶香和酒香和果香的混合!还有鸡蛋酒糟的顺滑!好吃!像果奶饮料!
酒糟别放太多!
黑白两种芝麻更好吃!
鸡蛋不要打的太散太均匀,搅几下就行,要大块,才正宗!
用料
酒酿 | 半杯! |
牛奶 | 2袋(2人份) |
葡萄干 | 克 |
黑芝麻 | 克 |
白芝麻 | |
枸杞 | 粒 |
鸡蛋 | 1个 |
兰州小吃 牛奶鸡蛋醪糟的做法
准备好果仁,切碎:核桃仁 枸杞 葡萄干 花生碎
煮牛奶到一半,放2克小苏打。
放酒酿。煮开。放鸡蛋液。盛出。放果干。芝麻
去陕西西安旅游,永兴坊夜市拍的介绍
这是店家做的,很火,好多人排队。做法毫无难度,老太太用一个小锅在做。小碗15元。店家的醪糟放的多。干些。