超厚松饼烹饪方法窍门 如何做超厚松饼才好吃

用料  

超厚松饼的做法  

1. 准备好原料

2. 鸡蛋黄，牛奶，低粉，泡打粉放一起搅匀

3. 蛋白加糖打发（尽量打硬一些）

4. 步骤2.3翻拌混合均匀

5. 平底锅喷薄油，转中火

6. 把面糊挤进锅里，一定要挤比较厚，一面上色后翻面，在锅里撒温水（不要撒到松饼上）盖锅盖上用蒸汽把松饼闷熟
   注：火调小，面糊一定要往高处堆，才会比较厚！

7. 出锅后撒糖粉，配上自己喜欢的水果

小贴士

泡打粉可加可不加，加的话用无铝泡打粉
翻拌注意不要消泡