【步骤图】超软厚松饼（无油低糖版）食谱大全和做法

只需要四种材料，无油低糖，做法超简单，减脂期间也能放心吃！

用料  

超软厚松饼（无油低糖版）的做法  

1. 原料图

2. 蛋黄蛋清分离，将蛋清倒入无水无油的容器里

3. 蛋黄加牛奶混匀，筛入面粉

4. 打发蛋清，用电动打蛋器或者手动打蛋器均可，打至粗泡时加入细砂糖

5. 打至蛋清细腻、纹路清晰，提起打蛋器有小弯钩即可

6. 取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀

7. 拌匀后与剩下的蛋白霜混合，翻拌均匀

8. 不粘锅烧热，倒入少许油，用厨房纸巾擦干净

9. 保持小火加热，用勺子舀入面糊。想要做成厚松饼的话，不要一次加完，留少许面糊之后再加。

10. 待松饼基本定型，可以给它增高啦！往每个松饼表面再加一勺面糊

11. 小火加盖加热2-3分钟后，用铲子小心地翻面，继续加热2-3分钟

12. 若两面都已呈现金黄色，中间还没熟，可以向锅边加少许水，加盖焖熟

13. 软扑扑的松饼就做好啦！筛糖粉、淋糖浆、加冰淇淋或者奶油、搭配草莓树莓啥的都很合适！

小贴士

1.打发蛋清时，注意不要打过头；
2.翻拌时动作尽量轻柔，减少消泡；
3.牛奶可用其它液体替代，牛奶可用豆浆代替，如果换成自带甜味的液体，可以改为加30g橙汁，不加糖；
4.可以做成抹茶松饼、可可松饼、咖啡松饼等，用此类粉部分替代低筋面粉即可。