用料
| 细玉米面 | 250克 |
| 中筋面粉 | 250克 |
| 温水 | 250克 |
| 鸡蛋（可换成水或牛奶） | 2个 |
| 酵母 | 5-6克 |
| 糖（可不加） | 5克 |
| 奶粉（可不加） | 15-30克 |
| 面包改良剂（没有可不加） | 3克 |
| 芝麻 | 2把 |
早餐机做玉米饼的做法
称量各种材料，水要温的发的好一些
放到面包机里揉成团即可，也可以手揉，成团即可
盖上湿的纱布发酵 成都现在室温三十多度 我就室温发酵了一个多小时吧 体积变大组织气孔密集就行啦，不确定可以多发一会儿勤观察
发的差不多了加上两把熟的芝麻，拌一拌，没有可不加，加了香一些
早餐机预热两分钟
用铲子or勺子or洗干净的手手随便搞一坨放到早餐机里，大约拳头大小，不用整形，直接压下去，定时6分钟
一个香喷喷的玉米饼出炉啦，继续下一个
这个方子我做了7个饼，用小袋子装起来冻冰箱了，吃的时候拿出来不用解冻，早餐机也不用预热，直接放到早餐机里4分钟，巨简单
小贴士
全程不用手和面，这个面团还是稍微有点粘手的，这样操作非常省心，面团发起来就行了。