早餐香煎玉米饼做法 食材 步骤

用料  

早餐香煎玉米饼的做法  

1. 玉米粉，面粉，鸡蛋，酵母，水搅拌均匀，盖保鲜膜发酵一晚上。第二天早上用。

2. 鸡蛋，肉末，姜，虾皮，煮过切碎的粉条，韭菜，加油，胡椒粉，生抽，蚝油炒熟备用。

3. 揪一坨面团用手撑开，因为很软，垫子和手需放油就不粘了。中间放入馅料，收口，放入加了油的锅内煎。

4. 按压扁，成饼状

5. 煎得两面金黄就可以了。

小贴士

因为担心玉米粉会比较粗，所以面粉要多加点，并且放了酵母发酵。
整个面团发酵后很软，要用油才不会粘手。
面团没有味道，馅料味道可以放重点。