对于能躺着不坐着,能坐着不站着的懒人我来说,吃不能懒,更不能懒得吃,自从有了宝宝我发誓要把厨艺练好,我的愿望是宝想吃什么我都能自己做给他吃,安全营养美味!😄厨房新人从简单的做起,每天不重样早餐!今天做的是我最爱的玉米糊,真是太好喝了。
用料
玉米 | 2-3个 |
葱 | 一根 |
鸡蛋 | 一个 |
面粉 | 150g |
盐 | 5g |
玉米早餐的做法
玉米粒准备好,我用手刨的,也可以用刀削,简单粗暴。
我用的是果语机子摇的,几分钟搞定,亲们应该也可以用榨汁机,我没试过😓,反正果语机摇这个是很好,渣也刚好分离出来。需要机子可以加微信surui-w
现在把渣子面粉(也可以是糯米粉)盐鸡蛋葱一起搅拌,喜欢吃甜的可以换成糖。搅拌用勺子就好了,最讨厌手粘的全是糊糊,😁
然后简单搓成一个个饼,放平底锅少许油慢慢煎,变金黄了翻面。可以用筷子辅助翻。玉米糊隔水蒸15分钟的样子,中间搅拌一次即可。是不是超简单快手。
小贴士
一次成功,好像无技巧,喜欢咯嘣脆的,可以加多点油,时间煎长点。